ترشی کیوی | مواد لازم ترشی کیوی | طرز تهیه ترشی کیوی | ترشی خانگی
طرز تهیه ترشی کیوی خوشمزه و مجلسی + نکات
اگه از خوردن ترشی های تکراری خسته شدی همه رو بذار کنار بیا اینبار با این دستور یه ترشی کیوی فوق العاده خوشمزه درست کن.
![ترشی کیوی](https://cdn.wikigardi.net/thumbnail/At14HYiX3hNo/UBrXKNdm4bVdY56JBEECqsOT1MrlypP1rkPg4yEJ5NkVE194rt3m0zcNtUl3AuFlYHiE-2dwSQFeITpblMUcaqBleAqhw-GvjozkgWzw8uI,/%D8%AA%D8%B1%D8%B4%DB%8C+%DA%A9%DB%8C%D9%88%DB%8C.jpg)
ترشی کیوی یکی از ترشی های مخصوص زمستونی هست که یه مزه ملس ترش و شیرین داره. ترشی کیوی علاوه بر طعم خوشمزه ای که داره فواید زیادی هم برای سلامت بدن، پوست و مو دارد. همچنین مصرف ترشی کیوی به هضم غذا نیز کمک زیادی میکند.
مواد لازم جهت تهیه ترشی کیوی:
- کیوی ۱ کیلو
- نمک ۲ قاشق غذاخوری
- شکر ۲ قاشق غذاخوری
- سیاه دانه ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه به مقدار لازم
- رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
ترشی پیاز شکم پر، یک ترشی خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
مراحل تهیه ترشی کیوی به شرح زیر است:
مرحله اول: پوست کندن و آماده کردن کیوی
کیویها را پوست کنده و به صورت حلقه حلقه برش بزنید. میتوانید از قالب برای برش زدن کیویها استفاده کنید که ظاهر زیبایی داشته باشد.
تا حالا با لیموترش ترشی درست کردی؟ + طرز تهیه
مرحله دوم: رنده کردن پوست لیمو ترش
پوست لیمو را رنده کنید به صورتی که سفیده آن رنده نشود تا موجب طعم تلخ ترشی شود.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد ترشی
در این مرحله در ظرف شیشهای مناسب ابتدا کیویهای برش خرده را بریزید، مخلوط سرکه، رنده پوست لیموترش و سیاه دانه را روی آن ریخته و درب ظرف را محکم ببندید. چند روزی (۳ تا ۴روز) طول میکشد تا ترش کیوی آماده شود.
ارسال نظر