ترشی کلم قرمز | مواد لازم تهیه ترشی کلم قرمز
با کلم قرمز ترشی بازاری درست کن + نکات و طرز تهیه
اگه میخوای یه ترشی فوری داشته باشی که دو سه روز بعد بتونی ازش استفاده کنی ترشی کلم قرمز درست کن .برای تهیه ترشی کلم قرمز با ویکی گردی همراه باش .
خوبی ترشی کلم قرمز اینه که میتونی در همه فصول سال درستش کنی . این ترشی خیلی خوشمزه و لذیذه و میتونی از ترشی کلم قرمز در تزیین سالاد یا کنار دورچین کباب و مرغ و ماهی هم استفا ده کنی .تهیه ترشی کلم قرمز نیاز به مواد خاصی نداره و خیلی سریع و راحت آماده میشه .
با ما همراه باش تا طرز تهیه ترشی کلم رو بهت آموزش بدیم .
مواد لازم تهیه ترشی کلم قرمز:
- نمک
- ۱ قاشق غذاخوری
- شکر
- ۱ قاشق غذاخوری
- کلم قرمز کوچک
- ۱ عدد
- سرکه (سرکه سفید باشه بهتره)
- ۲ لیوان
روش تهیه ترشی ناز خاتون فوری و خوشمزه به سبک شمالی ها + نکات
طرز تهیه ترشی کلم قرمز
- کلم قرمز را شسته، خرد می‌کنیم و در یک ظرف شیشه ای حدوداً یک لیتری می‌ریزیم.
- یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری نمک را اضافه کرده، سرکه روی آن می‌ریزیم تا روی کلم را بگیرد.
- در آن را بسته تا سه روز بیرون یخچال بماند. بعد از آن ترشی آماده استفاده می‌باشد.
نکته :
ترشی کلم قرمز با سرکه سیب : اگر از سرکه سفید استفاده کنیم خوشرنگ موندن ترشی طولانی تر میشه با سرکه قرمز هم خوشمزه میشه ولی بعد از مدتی رنگ کلم ها کدر میشه.
با لیمو ترشی درست کن! | طرز تهیه ترشی لیمو خوشمزه و مجلسی+ نکات
وقتی کلم ها جوشیده می شن رنگ ترشی کلم پر رنگ تر از مدل خام میشه.
نوش جان
منبع: پارسی دی
ارسال نظر