شیرینی اسکار همدانی رو با این روش ساده تو خونه بپز! + نکات

شیرینی اسکار که معروف به شیرینی نوروزی نیز می باشد، معمولاً در آمریکا طرفداران زیادی دارد؛ اما نام دیگر شیرینی اسکار ، معروف به شیرینی اثر انگشتی می باشد که منشاء ای سوئدی دارد، شیرینی اسکار را هم با فر و هم بدون فر می توان پخت، می توانید شیرینی اسکار را برای کسانی که عاشق شیرینی‌جات هستند آماده کنید.

مواد لازم :

• شکلات تلخ تخته ای 2 بسته
• پودر قند ⅔ پیمانه
• تخم مرغ 2 عدد
• کره یا مارگارین 150 گرم
• آرد  250 گرم
• وانیل  ¼ قاشق چای خوری
•  گردو خرد شده 1 پیمانه
• پودر نارگیل 3 قاشق غذا خوری
•  پودر هل ½ قاشق چای خوری

طرز تهیه شیرینی آب دندون خوشمزه و مخصوص مازندرانی

دستور پخت شیرینی اسکار

مرحله اول :

ابتدا کره نرم شده را با پودر قند در کاسه ای ترکیب کنید و به مدت 7 دقیقه آن را به طور سریع هم بزنید تا کره ها کرم رنگ شود.

شیرینی برنجی شیرازی رو با این روش تو خنه بپز + طرز تهیه

مرحله دوم :

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید، اکنون زرده تخم مرغ را با مقدار مشخص شده وانیل مخلوط کرده، پودر هل را اضافه کنید و سپس مواد را به کره کرم رنگ اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید.

مرحله سوم :

آرد را به مایع اضافه کنید تا خمیر شود و به قدری آن را هم بزنید تا خمیر در وسط کاسه منسجم شود.

مرحله چهارم :

اکنون سفیده تخم مرغ را با همزن یا چنگال درون ظرفی مخلوط کنید، سپس در کاسه دیگر پودر گردو 《یا هر پودر دیگری که دلخواهتان می باشد》 را بریزید و کاسه های مجزا را در کنار هم قرار دهید.

مرحله پنجم :

مقداری از مواد را برداشته و گرد کنید 《توجه داشته باشید، گلوله های گرد شده بایستی بدون ترک یا حفره باشد》سپس ابتدا گلوله ها را به سفیده تخم مرغ مالیده و بعد از آن گلوله ها را در کاسه گردو بیندازید تا دور شیرینی ها را به خوبی با گردو پوشش دهید.

برساق لکی، شیرینی محلی لرستانی ها + طرز تهیه

مرحله ششم :

بعد از آماده سازی گلوله های شیرینی، آنها را در سینی فر با فاصله از هم بچینید، دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و به مدت نیم ساعت شیرینی ها را درون فر قرار دهید.

مرحله هفتم :

پس از خارج کردن شیرینی ها از فر، گلوله های شیرینی را از سینی جدا کنید و با شکلات تخته ای ذوب شده و پودر نارگیل آنها را تزئین کنید.