آش | یوان آش | طرز تهیه یوان آش | مواد لازم یوان آش

کرجی ها به جای آش، یوان آش می پزن!! | آموزش پخت یوان آش غذای مخصوص استان البرز

در این مطلب از سایت ویکی گردی قصد داریم یوان آش که یک از محبوب ترین و معروف ترین غذای های استان البرز هست را به شما آموزش دهیم.

مریم احمدی مریم احمدی
یوان آش
ویکی گردی:

یکی از محبوب ترین غذاهای محلی کرج، یوان آش است. پیشنهاد می کنیم اگر سری به رستوران های این شهر می زنید، حتما یوان آش را امتحان کنید. می توانید کمی یوان آش را به عنوان پیش غذا و هلیم و گوشت گوسفند را برای غذای اصلی نوش جان کنید. طرز تهیه یوان آش در ادامه آمده است:

مواد لازم یوان آش

  • پیاز داغ
  • نصف پیمانه عدس
  • برنج
  • ۱ پیمانه سبزی آش
  • نیم کیلو گوشت چرخ کرده
  • نیم کیلو پیاز رنده شده
  • نمک، فلفل، زرد چوبه

طرز تهیه آش لخشک سنتی به روش مشهدیا

طرز پخت یوان آش

در ابتدا باید برنج و عدس ها را باهم با یک لیتر آب بپزید. سبزی های خرد و در صورت تمایل شلغم هم به آن اضافه کنید. در یک قابلمه دیگر گوشت های چرخ شده را همراه با پیاز های رنده شده، به خوبی تف می دهیم و پس از پختن به شکل کره های گرد کوچکی در می آوریم و به آش اضافه می کنیم.

آش گوجه رو به روش شمالی ها بپز + طرز تهیه

پس از جا افتادن آش، آماده است تا نوش جان کنید. اگر به خوردن غذاهای آشی علاقه دارید، خوب است بدانید یکی دیگر از غذاهای محلی کرج ترشی آش است که طعم متفاوتی را در اختیارتان می گذارد.

 

منبع: سپنجا
آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
مطالب مرتبط
پربازدید

آخرین اخبار

پر بازدیدترین

ارسال نظر