کمپوت انجیر | طرز تهیه کمپوت انجیر
انجیر رو خالی خالی میخوری؟ خب اشتباه می کنی! | باهاش کمپوت انجیر خونگی درست کن + طرز تهیه
انجیر میوه ای مغذی با خواص درمانی فوق العاده است . اگه میخوای انجیر رو به مدت طولانی تری نگه داری کمپوت انجیر درست کن . برای درست کردنش با ویکی گردی همراه باش .
انجیر از اون دسته میوه ها ست که چه به صورت تازه و خشک و چه به صورت کمپوت انجیر مورد پسند همه هست و تقریبا کمتر کسی هست که این میوه پر خاصیت رو دوست نداشته باشه . الان که انجیر خیلی فراوونه حیفه که کمپوت انجیر رو که خیلی هم ساده درست میشه تو خونه نداشته باشی .برای تهیه کمپوت انجیر با ما همراه باش .
مواد لازم کمپوت انجیر
- لیمو ترش متوسط:1عدد
- گلاب:یک چهارم پیمانه
- آب:یک ونیم پیمانه
- عسل:نصف پیمانه
- ساقه دارچین:2 عدد
- وانیل:نصف قاشق چایخوری
- انجیرتازه متوسط:نیم کیلو
- گلابی سفت متوسط:2 عدد
با انجیر یه شربت خفن مناسب گرمای تابستون درست کن + طرز تهیه
طرز تهیه کمپوت انجیر
لیمو ترش را با چاقوی پوست کن پوست کنید و داخل پوست لیمو را تمیز کنید و پوسته سفید آن را در بیاورید و به صورت نوارهای باریک خلال کنید.
پو ست خلال شده را به همراه دارچین ، وانیل ، گلاب و عسل و آب باهم مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه بدون سرپوش بجوشانید.
سپس گلابی ها را قاچ کنید و هسته وسط آن را در بیاورید و به همراه انجیر به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزد و میوه ها پخته و نرم شوند.
سپس میوه های پخته شده را داخل ظرف دیگری بریزید و ساقه های دارچین را دور بریزید و شهد انجیر را بدون سرپوش با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه دیگر بجوشانید تا قوام بیاید.
بعد شربت را روی کمپوت انجیر بریزید و بعد از سرد شدن میل کنید.
اگر مایل بودید میتوانید مقداری عسل هم روی کمپوت بریزید.
استفاده از گلابی در تهیه کمپوت انجیر به اون طعم فوق العاده تری می دهد.
طرز تهیه مربای انجیر زرد و طلایی در خانه | چیکار کنم انجیر تو مربا له نشه؟
نکات تکمیلی در مورد کمپوت انجیر
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
- کمپوت انجیر را می توانید در میان وعده دسر میل کنید .
ارسال نظر